ラーメン店NO.50「鶏Soba 座銀 にぼし店」






またあとで
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心斎橋にある「鶏Soba 座銀 にぼし店」。ある日、行列をなしている光景を見てから、機会があれば行ってみようと思っていたのですが、やっとそれほど並んでいる日に近くを通りましたので、並んでみることにしました。それでも30分ほどは並んだでしょうか。その前に一番人気の「鶏Soba」の食券を購入しましていざ店内へ。店内はすごくオシャレでこういってはなんですが、同じ有名店の「無鉄砲」や「カドヤ食堂」「新福菜館」などとは全然違いまして、ラーメン店かと疑うほど高級感のある雰囲気でした。ラーメンの見た目も上品であり、スープは「鶏白湯スープ」なのかなあと思うくらい濃厚でありましたがクラムチャウダーみたいな甘くて濃厚な味でした。それに煮干しスープが混ざっているようでよりやさしい味になっていました。上にのっている素揚げごぼうがなんとも見た目の高級感をだしていてそれをスープに浸して食べるとおいしかったです。また行列が少ないのを見計らっていこうと思います。




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